谨慎开启本条微信！怕你控制不住自己！大连国际海鲜节来了！

提到大连特色美食你会想到啥？海鲜！海鲜！众多海鲜“齐聚一堂”不仅好吃还好看“鲜”得让人流口水

大连国际海鲜节来了

10月11日，第三届大连国际海鲜节暨第九届东北美食节在大连世界博览广场盛装启幕，国际海鲜产业博览会（大连）暨佳选中国地标食材博览会、东北亚美食高峰论坛暨中国快餐产业大会同期举行。

做好准备了吗？

一起去“尝鲜”

拎着不少海产品

操着地道的大连话的刘大爷

在本届海鲜节第一天

就满载而归

这个海蛎子真的绝了，溜鲜，老大连人就好这一口！

本届海鲜节期间同期举办国际海鲜产业博览会暨佳选中国地标食材博览会，400多家企业参展，其中海产企业近50家，大连著名海鲜企业集体亮相，来自全国的辣椒、花椒油等中国品类领军企业参展，还有正大等著名品牌参展。

16家大连海鲜企业将推出近100个爆款产品，参加品鉴、在线销售等推广活动，让全国餐饮界充分了解大连海鲜让人欲罢不能的魅力。

现场试吃 停不下来

现场有超多品牌海鲜和食材

部分产品还可以试吃

展位坐标：天正河豚

展有河豚鱼炸鱼骨、刺身、白汁河豚鱼、溜鱼片等。河豚鱼营养丰富，肉质鲜美柔嫩，是水产品中的贵族，被誉为“海中珍鲜”。生鱼片更有世界五大名菜之一的美称，具有很高的营养价值。

展位坐标：大连瑞驰企业三文鱼刺身

现场新鲜活鱼刮鱼鳞，去鱼头，夹去肌肉刺，用平刀片去鱼皮取鱼肉，切片摆盘。新鲜的三文鱼，几乎没有鱼腥味，鱼肉色泽橙黄剔透，随着调制好的芥末酱油，入口感觉就像富有弹性的果冻，内容却更加饱满醇厚。

展位坐标：“海味当家”新鲜海鲜

螃蟹、虾爬子、扇贝、海螺、海胆等一应俱全，活蹦乱跳的海鲜“一站式”展示，现场尝鲜！

展位坐标：至田家水饺

展有回味海参水饺、日式云丹水饺、原汁珍珠鲍水饺等。晶莹剔透的外表配上精致充足的馅料，是不可错过的“贵族体验”。

展位坐标：浩和海派央厨

海藻沙拉、海鲜炒饭、海鲜拌面……调味汁及汤料系列、halal素食及蔬菜、海产珍味及烤鱼系列、烧烤熟食及休闲食品系列、肉类调理系列、面点央厨系列等在展会上均有试吃。

别光顾着看吃的

现场还有惊人“神技”展演

开生蚝大赛

“嘎嘣、嘎嘣……”

不过几秒钟

两个生蚝已被打开

开蚝大赛参赛者的表演

引得围观群众阵阵惊呼

扒虾爬子大赛

扒虾爬子有多少种方法？

看看各路高手“各显神通”

本届海鲜节吸引了26家海鲜企业和72家餐饮企业到现场展演，3天时间里将举行超过15场主题活动，中国花式铁板烧公开赛、人机烹饪大赛、东北菜烹饪大师技艺表演、抖音最火店长秀等活动趣味十足，尽展行业风采的同时，也让观展者吃得舒心、玩得满意。

除了新鲜美味的食材

各种“高含金量”的烹饪工具

也甚是惹人注目

自动化烹饪

燕城智能炒菜机：

用于热调炒制，智能控制。1小时最多可炒700人的饭菜，可节省厨师做菜时间。

燕城多功能切菜机：

适用于根茎类蔬果切丁、切丝、切片，叶菜类蔬菜切丝、切段处理。双头同时使用时每小时最多可加工1吨的菜品。

超小厨智能烹饪机：

可以对主料、配料、调料的投放顺序、加热时间、温度、搅拌速度等进行多维度的精准控制。还可以完整模拟手工炒制过程，智能控制翻炒速度、时间，全自动控制水油添加及食材投放顺序，智能加热调节，实现过程零人工。

机器人炒菜机：

机器人小姐姐烹饪的菜肴，尝过吗？想体验吗？海鲜节等你来！

本次活动为期3天

抓紧时间去现场尝鲜吧

“新闻大连”综合大连发布

文字：梁丹妮 刘祁

动图：张春雷

图片：张春雷 陈奕彤 刘祁

视频：张晋通 徐萍阳 陈奕彤 刘祁 许平

编辑：“大连发布”曲茜 初昱含 “新闻大连”婧琦

美编：“新闻大连”孔德成

主编：“新闻大连”张溢中

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